在物理性质方面,二氧化碳的熔点为-56.6℃,沸点为-78.5℃,密度比空气密度大(标准条件下),溶于水。在化学性质方面,二氧化碳的化学性质不活泼,热稳定性很高(2000℃时仅有1.8%分解),不能燃烧,通常也不支持燃烧,属于酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性,因与水反应生成的是碳酸,所以是碳酸的酸酐。
高纯二氧化碳用于干冰、青制造,鱼类、奶油、奶酪、冰糕等的保存,低温输送、灭火剂,冷却剂;高纯二氧化碳用于冷却剂、焊接、铸造工业、清凉饮料、灭火剂、碳酸盐类的制造、氧化防止剂、植物生长促进剂、发酵工业、药品(局部麻醉)、制糖工业、胶及动物胶制造等。
二氧化碳为无色、无味、不助燃、不可燃窒息性气体,密度比空气略大,能溶于水,并生成碳酸。空气中的二氧化碳含量为387ppmv,空气气中的二氧化碳含量随季节变化,当春夏季来临时,植物由于光用消耗二氧化碳,其含量随之减少;反之,当秋冬季来临时,植物不但不进行光用,反而制造二氧化碳,其含量随之上升。当二氧化碳少时对人体无太大危害,但其**过一定量时会影响人和其他生物的呼吸,但并不会中毒。
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